たけのこと大根の葉の甘辛いため

たけのこと大根の葉の甘辛いため
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

葉っぱがたくさん付いた大根をもらったので作ってみました☆

★材料

(4人分)

  • ゆでたけのこ

    １つ

  • 大根の葉

    １束

  • 醤油

    大１

  • みりん

    大１

  • 酒

    大１

  • ごま油

    小１

  • 塩コショウ

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    大根の葉を１ｃｍぐらいに切る。
    筍も薄く切る。

  2. 2.

    ごま油（分量外）を引いたフライパンで大根の葉を炒める。
    少ししんなりしたらゆでたけのこも炒める。

  3. 3.

    調味料（醤油、みりん、酒）を入れ汁けがなくまるまで炒める。
    味が薄いようなら塩コショウを加える。

  4. 4.

    最後に風味付けにごま油を少々加える。

★ワンポイントアドバイス

特にありません。

etsukoさん

etsukoさん

時々お菓子作りをしています。 綺麗に盛り付けれるように日々研究中。