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《材料》 鶏むね肉 ・・・ 300g 酒 ・・・ 大さじ1 重曹(あれば) ・・・ 小さじ1/2 塩コショウ ・・・ 少々 ★小麦粉 ・・・ カレースプーン山盛り1 ★玉子 ・・・ 1個 パン粉 ・・・ 適量 油 ・・・ 揚げる用 《作り方》 1. 鶏むね肉に、酒とあれば重曹を振り、よく揉む。 2. 適当な大き......
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