レンコンサラダレシピあり

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おいしそう！

レンコンがあまっていたのと、ちょっと辛いマヨネーズというのを買ってきたので、試してみたくなった。材料（２人分）れんこん１個人参 1/３きゅうり１/2本白ごま大さじ２万能ネギ少々辛いマヨネーズ大さじ１+1/2しょうゆ小さじ１塩コショー　少々レンコンは薄切りで、5分ほど酢水へ。その後、熱湯をくぐらせる。にんじんやキュウリは薄切り。それらを調味料とあわせ、ごまと万能ネギも混ぜる。とっても簡単で......