20年ぶりに作ったレシピあり

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おいしそう！

20年ほど前にベターホームのお菓子教室で習った「ムースシトロン」あっさりしていて、レモンの風味が美味しいムースなんだけど、スポンジを焼いたり、ムースを2種類作ったり、大変だったので全然作っていませんでしたセルクル型も買ってあったので（20年前に）、昨日作りましたまずはスポンジ作りからうまく焼けるか不安だったけど、ふわっと焼けました～そして、セルクル型で抜くこの作業が楽しい......