【スパイスレシピ】デュカレシピあり

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おいしそう！

デュカというスパイス塩を作ってみた。炒ったスパイスとナッツと塩を混ぜたもの、うん、美味しいに決まってる。色々なレシピを見たところ、キャラウェイシードが定番のようでしたが手に入らず、とりあえず以下の配合でやってみました。・コリアンダーシード 1 ・クミンシード 1 ・フェンネルシード 1/2 ・ブラックペッパー 1/2 手順を誤り、ナッツとスパイス先に混ぜてしまいましたが、砕くときにナッツ......