牛すじスパイスカレー

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おいしそう！

急な選挙のお陰様々💢で連休返上で仕事になった夫。私の予定まで色々変更な三連休でした。みかもドッグランに行けなくなっていじけています。いじけ虫のみかちゃん暇の極みで、牛すじのカレーを作った。下茹でに時間は掛かるけど、トロトロの極みで罪深過ぎる美味しさ💨 茄子とパプリカと玉ねぎのアチャールが合う✨ 下茹での汁を使って、花椒や実山椒の塩漬けを入れたキムチ鍋風の水餃子を作ったり、パン焼いたり......