五穀カンパーニュ

五穀カンパーニュ
  1. おいしそう！

「パン用五穀の粉」を友達の「あゆかえさん」から頂きました。 香ばしい香りのする粉です。 「五穀カンパーニュ」 ＊本日のレシピ＊ 国産小麦（春よ恋） １９０ｇ 五穀の粉 ６０ｇ 黒糖 １０ｇ 塩 ４ｇ 仕込み水 １５０ｃｃ～ １次発酵 室温（１５℃くらい） １０時間～ １分割 ガスを抜き、軽く丸め ベンチ２０分 成形 軽く丸め。......

のほほん♪さん

のほほん♪さん

のんびり自家製酵母を作り、のんびりパンを焼く。焼きたてのパンが香る小さな幸せ♪・・・のほほん生活。