ペパーニョッキと海鮮入りライムスープ　　～Sopa de lima　～レシピあり

メキシコは、ユカタン半島の Sopa de lima というライムスープに牡蠣とイカ。そして、米粉とタバスコ(R)ブランドペパーソースで作ったニョッキを浮かべ食べておりました最初は、米粉＝フォー・ガーと思っていたの・・・ ...

家バルレシピ担当♪フリーランスドリンク&フードクリエイター/ナチュラルフードコーディネーター/料理ブロガー/元日本バーテンダー協会所属/

青山　金魚さん