炊込みビタミンご飯　千葉の旨味がギュッ！

炊込みビタミンご飯　千葉の旨味がギュッ！
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    おいしそう！

料理紹介

人参の甘味、トマトの酸味、マッシュルームと豚肉から出た出汁を吸ったお米の味は最高！
道の駅、イベント、地元商店など、どこでも売ってほしい♪
おにぎり、お弁当でもベースは老若男女親しみのある和風味

★材料

  • お米

    2合

  • A　白だし（濃縮タイプ）

    大さじ2

  • A　ぽん酢

    大さじ1

  • A　水

    適量

  • Ｂ　トマト（★）

    60グアム

  • Ｂ　豚肉（★）

    60グラム

  • Ｂ　にんじん（★）

    40グラム

  • Ｂ　マッシュルーム（★）ホワイト

    40グラム

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    Bの材料を粗みじん切りにする

  2. 2.

    お米を炊く調理機器に洗った米、Aを入れ30分浸水させてから1の材料を入れ炊く

  3. 3.

    15分ほど蒸らし、ふんわりと混ぜ完成

★ワンポイントアドバイス

土鍋で炊くとおこげまで美味しい♪
水の量は2合から大さじ3（白だしとぽん酢の分）引いた量を入れます。

青山　金魚さん

青山　金魚さん

家バルレシピ担当♪フリーランスドリンク&フードクリエイター/ナチュラルフードコーディネーター/料理ブロガー/元日本バーテンダー協会所属/