甘くてしょっぱい　やみつきパン　マスカルポーネ×甘ソース×ベーコンのブルスケッタ

甘くてしょっぱい　やみつきパン　マスカルポーネ×甘ソース×ベーコンのブルスケッタ
  1. 38
    おいしそう！

料理紹介

簡単７分以内で完成
今年初めのテレビ番組。ビバリーヒルズでメープルにベーコンの　甘しょっぱいドーナツが流行ってるのを見て
甘くてしょっぱいブルスケッタにアレンジしてみたら　これが我が家で、やみつきブルスケッタに♪

★材料

(2人分)

  • 薄切りフランスパン

    8枚

  • マスカルポーネまたは、クリームチーズ

    90グラム

  • ベーコン

    3枚

  • ピスタチオ

    20粒

  • マスカル添付のエスプレッソソース、またはメイプルシロップ

    大匙1～2

  • GABAN　ピンクペパー

    適宜

  • 岩塩

    お好みで

  • パルミジャーノ・レッジャーノ

    お好みで

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    トースターでパンを焼き目が付く位（カリカリに）焼き
    その間に、フライパンでベーコンをかりっかりに焼いておきます

  2. 2.

    パンにマスカルポーネを塗り
    エスプレッソソース又はメープルシロップをお好み量かけます

  3. 3.

    ベーコンを細かく切り、ピスタチオを砕いたものを2に乗せピンクペパーをかけます
    お好みで、岩塩、パルミジャーノなどを追加してください

★ワンポイントアドバイス

マスカルポーネ＝ピンクペパー
クリームチーズ＝粗びき黒コショウ
が相性よかったです。
甘いソースは　キャラメルソース、黒蜜など色々お好きな味でアレンジしてみて♪

★よろこばレシピ エピソード

ベーコンの塩気と甘いソースが癖になりそうだね～♪
朝ごはん？ランチ？おつまみ？おやつ？
え～～～っ！なんにでもいけるんじゃん！？♪

青山　金魚さん

青山　金魚さん

家バルレシピ担当♪フリーランスドリンク&フードクリエイター/ナチュラルフードコーディネーター/料理ブロガー/元日本バーテンダー協会所属/