ハーブ鶏と大根の爽やか煮込まない煮込み　簡単で美味しいよ～♪

Name: ハーブ鶏と大根の爽やか煮込まない煮込み 簡単で美味しいよ～♪
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏もも肉（一口大） 300グラム; 大根（乱切り） 1/2本分; ローリエ 2枚; 鮮度の一滴 特選しょうゆ 40ml; 鮮度の一滴 ぽん酢 80ml; マーマレード 大さじ3; 水 80mi（調整）; すりおろし生姜 小さじ2

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おいしそう！

料理紹介

レンジ活用で時間短縮で逆に美味しい
夏のキッチンに嬉しい煮込まない煮込み

いつものすっぱ煮の酢をぽん酢にしてみたら　マイルドな酸味とコク深い味わいになりました。

ローリエを入れてハーブの香り漂うお洒落でちょっと特別な日感を出してみました♪

★材料
(2人分)

鶏もも肉（一口大）
300グラム
大根（乱切り）
1/2本分
ローリエ
2枚
鮮度の一滴特選しょうゆ
40ml
鮮度の一滴ぽん酢
80ml
マーマレード
大さじ3
水
80mi（調整）
すりおろし生姜
小さじ2

★作り方
(5分未満)

1.
耐熱容器に鶏と大根をいれ軽くラップをし、レンジ600wで5〜6分加熱する
（大根が透き通る程度）
2.
フライパンに1と他全ての材料をいれ、弱火で蓋をし、7〜8分煮込み冷ます
冷めるとより味が染みこみ　冷めたまま食べても美味しいです

★ワンポイントアドバイス

大根をレンジで加熱すると水分が少し抜け、味が短時間で染み込み易くなります。

九州阿蘇地区　今週のお野菜定期便に入っていた無農薬の大根を使用したので、ひげをちょろっと取り、皮ごと食べました！　今の時期の大根がこんなにジューシーで甘いってびっくりしました。　豊菜JIKAN　というサイトからお取り寄せできます♪