5分でうまうま！冷やし鶏カレーうどん地鶏旨味つゆ #夏麺 #金魚の肴

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おいしそう！

料理紹介

冷凍うどんとレトルトカレー。美味しいつゆを使用すれば　簡単夏麺完成です♪

★材料
(2人分)

冷凍うどん
2玉
カレー（レトルト）
1袋（1人分）
鳥ひき肉
160グラム
すりおろしにんにく
小さじ1
ヤマサ地鶏旨味つゆ
1袋
添付の金ごま
1袋
パセリ（乾燥）
小さじ1

★作り方
(5分未満)

1.
レンジ対応の冷凍うどんを規定時間加熱
し、氷水でしめ器に入れる。
2.
加熱している間に、油（分量外）を薄くひき熱したフライパンでにんにくと鳥ひき肉を炒め1にのせ、カレーとつゆをかけ、仕上げに金ごまとパセリを振る

★ワンポイントアドバイス

レトルトカレーは、温めず冷たいまま使用するので、シンプルな野菜カレーが合いました
地鶏旨味つゆと混ぜてかけると、お蕎麦屋さんの和風カレーのような出汁が香る美味しいうどんになりました
にんにくの香りと香ばしいごまの風味も食欲そそる夏麺です

★よろこばレシピエピソード

冷たいカレーうどんも美味しいねー！
夏のランチにいいよ♪
つゆがすっごくうまい！！

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: 青山　金魚さん

家バルレシピ担当♪フリーランスドリンク&フードクリエイター/ナチュラルフードコーディネーター/料理ブロガー/元日本バーテンダー協会所属/

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