★材料

(2人分)

• そうめん

  2束

• ヤマサ　そうめん専科

  180ml

• トマトソース

  40ml

• アボカド

  1/2個

• かぼす

  1/8切れ

• ヤマサ　地鶏　旨味つゆ

  1袋

• 鶏もも肉

  2枚

• マーマレード

  大さじ2

• ヤマサ　鮮度の一滴　昆布しょうゆ

  大さじ2

• オクラ（茹で、小口切り）

  1本分

• うちにある余り野菜、ごまなど

  お好みで

★作り方

(15～30分)

1. 1.

   そうめんを規定時間茹で、流水でぬめりを取りざるにあげておく
   その間、清潔な袋にアボカド、かぼす、地鶏つゆを大さじ2入れ麺棒を転がし混ぜ、トマトソースにも大さじ2入れ混ぜ合わせる
   

2. 2.

   フライパンに油を塗りもも肉の皮面に焼き目がついたら2の残りの地鶏つゆ、昆布しょうゆ、マーマレードを入れ絡めながら焼く
   

3. 3.

   お皿に1を盛り、2を器に入れ乗せ、3をスライスし盛り付け、お好みでオクラ、パプリカ、ごまなどを飾り付ける
   

4. 4.

   お皿のふちからしずかにそうめん専科を注ぎ完成 食べるときに、トマトたれとアボカドたれをお好み量かけて食べてね
   

★ワンポイントアドバイス

２種のつゆは、かけずに別添えし、食べるときにかけて頂きます。

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