豪快簡単見栄え良し　　漬けてほっとけスペアリブ

豪快簡単見栄え良し　　漬けてほっとけスペアリブ
  1. 31
    おいしそう！

料理紹介

手を動かす時間はわずか15分　後は漬けてるか焼いてるかのほっとく時間です。

骨付き肉を味付けに漬けて
後はトースターに入れほっこけば出来ちゃう
簡単で見栄えも良いスペアリグのお料理です

★材料

(2人分)

  • スペアリブ（20センチ前後）

    2本

  • 赤たまねぎ

    1/2個

  • A　みかん

    1個

  • A　りんご

    1/6個

  • A　ウスターソース

    大さじ1と1/2

  • A　酢

    大さじ1と1/2

  • A　マーマレード

    大さじ2

  • A　塩こんぶ

    ふたつまみ

  • A　粗びき黒胡椒

    ふたつまみ

  • チーズ

    お好み量

  • オリーブオイル

    大さじ1

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    下準備：
    スペアリブはナイフの先で数カ所刺す。
    赤玉ねぎは食べやすい大きさにカット。
    みかんはほぐし、りんごはスライスする。

  2. 2.

    密封袋にAとスペアリブを入れ
    袋の上から手でよく揉み混ぜ20分ほど冷蔵庫で放置

  3. 3.

    耐熱皿にオリーブオイルを少量塗った上に、
    赤玉ねぎ、みかん、りんご、2の袋の中を全て入れ残りのオリーブオイルをかけチーズをのせる

  4. 4.

    トースター強（1000w）で、15分～20分
    肉に火が通るまで焼く（調節）
    ※途中表面が焦げそうならアルミホイルを被せる

★ワンポイントアドバイス

ローズマリー、タイム、タラゴンなどお好みの香りのハーブを加えて漬けこみ焼いても美味しいです。
チーズはパルミジャーノ・レッジャーノを使用しておりますが、ご家庭にあるお好みのチーズで楽しんで色々楽しんでみて下さい。

★よろこばレシピ エピソード

わおー豪快！
簡単に出来るならあたしも家パーティーで挑戦しちゃおうかしら♪

青山　金魚さん

青山　金魚さん

家バルレシピ担当♪フリーランスドリンク&フードクリエイター/ナチュラルフードコーディネーター/料理ブロガー/元日本バーテンダー協会所属/