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元気な自家製天然酵母ができあがったので、3日かけて元種を作り、レーズンパンを作りました。 《材料》 強力粉 250g 元種 100g 牛乳 130cc 砂糖 15g スキムミルク 15g サラダ油 15g 塩 5g レーズン 40g 牛乳(塗り用) 《作り方》 ①ボウルに材料を全て入れ、穴あき木ベラで一つにまとまるまで混ぜる。 ②台......
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