ご依頼で桃屋の塩だしつゆを使っておうちごはん。
「塩だしつゆで作る塩豚サラダ」
酒・にんにく・塩だしつゆでしゃぶしゃぶよう豚肉を揉みこんでよく漬け込む。
揉んでるとだしつゆが浸透していき肉の繊維がやわらかくなる。
それを油を入れたフライパンでさっと炒めて
大根・水菜・レタス・レッドキャベツなどの野菜の上にのせる。
ドレッシングをかけてもよし。
肉汁がしっかりと味が・・・
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私が福岡市で主宰のケーキ教室のケーキやおいしいもの、そしてオリジナルレシピを公開!
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