牛しゃぶのごま酢あえ

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おいしそう！

しゃぶしゃぶ用の肉と、ちょっとお安い切り落としの肉を使って両方試してみましたが、ゆで方を工夫するとどちらも柔らかくおいしくできました。コツは沸騰させないでゆでる事。氷水で冷やさないでしぜんに冷ます事。この２つです。詳細を楽天レシピで見る今日の収穫野菜です。この夏はキュウリとトマトの出来が良くて驚いています。ミニトマトはまるで宝石のようです。黄色いトマトは特に皮も柔らかくて美味しいです。なぜこん......