蕪料理

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おいしそう！

種まきから収穫した小蕪で塩もみしたお漬物。ほうれん草や春菊は、今一つ出来が良くない。野菜作りは難しい。蕪の葉や木綿豆腐、鶏ミンチ、片栗粉などで団子を作りラップで包んでフライパンにお湯を張ってゆでた物。餡には生姜やアミなど加えて和風味にした。最近ナイロン袋で何品も１度に料理をしたり、アイデアの多い人たちに驚く。頭を柔らかくして、簡単で美味しい料理に挑戦したいと思う。どんどん手抜きになってしまって......