レシピブログ
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こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)( @sakihirocl )です。もう暑いのなんのなので、冷たいスイーツのレシピも出していければなと思っています。 手始めに、 アガーで作るコーヒーゼリーのレシピ です。ゼラチンと違う性質で、透明感が高くみずみずしく仕上がります。材料3つ、合わせるだけで簡単に作ることができます! 材料 ・コーヒー 520ml ・アガー 10g ・グラニュー糖 50g ・牛乳......
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