【低温調理器】砂肝のコンフィのレシピレシピあり

1

おいしそう！

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)( @sakihirocl )です。低温調理器を使ったお料理、今回は砂肝のコンフィのレシピです！材料・砂肝　お好きな量(今回は200gくらい) ・塩　砂肝の1％・黒胡椒　適量・にんにく　200gにつき1かけ・オリーブオイル　適量・パクチー　お好みお好みの分量でどうぞ～。コンフィは何かハーブと合わせることが多いですが、今回はパクチーにしてみまし......