レシピブログ
こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)( @sakihirocl )です。秋だけど冷やし蕎麦その2。今回は ひらたけとろろ蕎麦のレシピ です。 材料 ・そば 1玉 ・めんつゆ+水 めんつゆ準拠 ・ひらたけ 1パック ・長芋 好みの量 ・刻み海苔 適量 ・大葉 数枚 ・うずらの卵or卵黄 お好み めんつゆでお手軽とろろ蕎麦にひらたけのソテーを添えて。 あったのでうずらの卵を使いましたが卵黄でも◎。 ......
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