水だけのたけのこのアク抜き方法(米ぬかなし) レシピあり

2

おいしそう！

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)( @sakihirocl )です。今回はたけのこのアク抜き方法について。米ぬかなし、水だけで大丈夫です！用意するもの・たけのこ・水水だけで煮ていきます。定番の米ぬか＋唐辛子とか、米や米の研ぎ汁を使う方法とか、色々ありますがそんなに変わらないので水だけで大丈夫です。(実際食べ比べとかもしました) 米ぬかは後片付けも面倒ですし、ふきこぼれもしやす......