ブリオッシュベースのパン・オ・レザンのレシピレシピあり

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おいしそう！

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)( @sakihirocl )です。今回はブリオッシュベースのパン・オ・レザンのレシピ！リッチな生地で作るレーズンのパンです。材料パン生地・強力粉　300g ・砂糖　36g ・スキムミルク　10g ・塩　6g ・インスタントドライイースト　6g ・全卵　1個・卵黄　2個・水　全卵と卵黄と合わせて220gになるように・バター　150g ダマンド ......