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こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)( @sakihirocl )です。今回は 青唐辛子味噌の作り方と、青唐辛子味噌×豚肉の活用レシピ! 青唐辛子味噌 材料 ・ごま油 大さじ1.5 ・生姜 親指大 ・にんにく 2かけ ・青唐辛子 1~10本(お好みの量) ・酒 大さじ1.5 ・みりん 大さじ1.5 ・醤油 小さじ2 ・砂糖 小さじ2 ・味噌 55g ・白すりごま 大さじ2 ・顆粒だしor鰹節 お......
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