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こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)( @sakihirocl )です。今回は ほんのり黒糖食パンのレシピ ! 材料 ベーカーズパーセント ・強力粉 100 ・黒糖 12 ・塩 2 ・インスタントドライイースト 1 ・水 70 ・バター 6 今回の分量↓(2700mlの1.5斤)、生地量:692g ・強力粉 380g ・黒糖 45.6g ・塩 7.6g ・インスタントドライイースト 3.8g ・......
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