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こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)( @sakihirocl )です。今回は 鶏天みぞれ餡うどんのレシピ! 材料 ・大根 250gくらい ・だし(水+顆粒だしでOK) 100g ・醤油 50g ・みりん 50g ・片栗粉 小さじ1~1.5 ・水 小さじ1.5 ・鶏肉 お好みの量 ・オクラ お好みの量 ・天ぷら粉 適量 ・水 適量 ・うどん お好みの量 鶏肉はむねでもももでも。今回は肩肉を使いま......
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