角食パン(ストレート法)のレシピレシピあり

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おいしそう！

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)( @sakihirocl )です。今回は角食パン(ストレート法)のレシピ！動画でもご覧いただけます↓ 材料～基本の配合(スキムミルクあり)～ベーカーズパーセント(合計：193.9) ・強力粉　100 ・砂糖　7 ・塩　2 ・インスタントドライイースト　0.9 ・スキムミルク　4 ・水　72(ベタつくのが嫌なら70) ・バター　8 粉300での分量・......