蓮根のペペロンチーノ。レシピあり

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おいしそう！

こんばんは、ゆうです。日々寒さが増してくる今日この頃、風邪ひいていませんか？仙台は今週末、最高気温５℃の予定らしいです。考えただけで寒い。さて、今の時期、旬の野菜で私が好きなもの、それは蓮根です。私は歯ごたえのある食材が好きなのですが、蓮根はそれの三本の指に入る。煮て良し、揚げて良し、炒めて良し。それぞれ違う食感が楽しめちゃう蓮根。いくら栽培技術や保存方法が発達しても、やっぱり良いもの......