麻婆茄子。レシピあり

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おいしそう！

こんばんは、ゆうです。今日の仙台は朝とても天気が良くて、午後から雨。気温も低く、少し肌寒いくらいでした。そろそろ夏も終わりということでしょうか。秋は美味しいものが沢山あって嬉しいですが、、夏が終わる前に。茄子、旬ですからね。暑い日に、辛い中華。これ、テッパンです。【材料】2〜3人前茄子 3本(200g) 豚挽肉 100g にんにく小1片生姜 1/2片長......