塩麹鷄でフォーガー。レシピあり

0

おいしそう！

今日は簡単美味しくて重宝な茹で鷄をご紹介。『塩麹茹で鷄』鷄胸肉…2枚塩麹…大さじ3 セロリ(葉)…1本分にんにく…1かけしょうが…1かけ酒…大さじ2 水…適量 1.鷄胸肉を塩麹しょうがとにんにくのスライス、セロリの葉っぱと一緒にジップロック袋に入れて揉み込み、冷蔵庫で三日寝かせる。 2.1.をひたひたの水、酒大さじ2と鍋に入れて一度沸騰したら中弱火で5分くらい茹でてから火を止めてその......