むかごご飯と南瓜と小豆の甘酒いとこ煮♪

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おいしそう！

国連大前のマーケットで買ってきたむかご。山芋の赤ちゃんです。コロコロ可愛いし、美味しいし、皮ごと食べられて栄養満点だし、さっと洗うだけで手間いらずだし。良いこと尽くしの素敵な食材大好きなのです早速まずはシンプルにむかごご飯に。『むかごご飯』むかご…100g 米…3合水…適量塩…小さじ1/2 1.米を洗い普通の水加減にし、洗ったむかごを加えて炊く。 2.炊きあがったら塩を混ぜて......