あめ玉ねぎ♪ レシピあり

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おいしそう！

たくさん頂いた玉ねぎ、傷ませてはもったいないので 2玉ほどを飴色に炒めてチャツネにしました♪ 先に冷凍しておくと、玉ねぎの組織？が壊れて早く飴色になるそうです！薄くスライスして冷凍しておいた玉ねぎを、オリーブオイルを敷いたフライパン中火で熱します。だんだんほぐれてきて、ジュワッ～と水分が出てくるので水分を飛ばしながら少し火を弱めて、炒めていきます。水分がなくなったら完全に弱火にしてあ......