レシピブログ
キュウリの収穫が始まりました。今年は、なかなか良好に育っているようです。 今日の料理は、山形の郷土料理、「ひっぱりうどん」と「だし」を合わせたようなイメージで作りました。 二人前の分量として、キュウリ2本、サバの水煮缶1つ、納豆1パック、冷凍うどん2玉、薬味はショウガ・ミョウガ・青シソをお好みで。 まず、お湯を沸かし、うどんを戻す準備をします。 その間にねキュウリを乱切りにし、塩を少しふり......
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