トマトとなすとひき肉のカレーレシピあり

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おいしそう！

日本に帰るといつもよく行くカレー屋さんで見たメニューで一度も食べた事はなかったんですがおいしそうだったのでお家で作ってみました。これは日本のカレールーを使っています。エシャロット、玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにして炒めそこにひき肉(確か３００グラムぐらい)も入れてトマト１個、米なす１個(別に炒めたもの)も入れてお水を入れて煮る。好みでカレー粉、ケチャップ、ソース、しょうゆ、ジンジャーパ・......