ホンデュラスのエンチラダス

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おいしそう！

前回は、グアテマラのエンチラダスを紹介しましたが今回は、ホンデュラス出身の彼女が作ってくれたエンチラダス。彼女は、トルティーヤも手作り。彼女いわくこちらで売っているトウモロコシの粉は違うらしくこれも彼女がホンデュラスから持ってきた粉で作ってくれました。その気持ち・・・わかるなぁ~~~~!!^^ グアテマラの彼女の所では冷たいまま食べましたがこちらは温かくして頂くそうです。この・・・ ......