スイスのクリスマスクッキーChräbeli(アニスの入ったクッキー)

8

おいしそう！

スイスのクリスマスのクッキーの記事が続いていますが…今回はスイスに来た頃は食べれなかったChräbeliクラバリを…。前にこのクッキーのことについて書いてあるので興味のある方はこちらに。このクッキーは生地を作ってから成形してそのまま24時間から48時間乾燥させるところが他のクッキーとは少し異なるところでしょうか・・。毎回焼いている時に足がうまく出るかがポイントなのでいつもはらはらしな......