担々麺
材料
豚ひき肉、水菜、玉ねぎ、わさび菜
麺
味噌、練りゴマ、豆板醤、五香粉、花椒、ねり生姜、ゴマ油
作り方
(1) 豚肉とわさび菜から茹でる
火の通りにくそうなものから茹でます
(2) 火が通ったら残りの野菜を入れる
(3) 少し茹でて、味噌と練りゴマを溶かす
このままだと具が変な味噌汁です・・・
(4) 残りの調味料を入れる
(5) 茹でておいた麺を入れて......
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・調味料は目分量
をモットーに、簡単にできる家庭料理を紹介します。