新鮮! 川エビのから揚げ

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おいしそう！

居酒屋の定番おつまみ、「川エビのから揚げ」を作ってみました。この川エビ、そのへんの居酒屋のものとは鮮度が違います。それは自分で川に行って釣り上げてきたやつだから～朝イチから江戸川の河口まで出かけて行って、20匹ほど釣り上げてきました。こんな感じでブクブクしながら1日ほど泥抜きをしてからから揚げにします。鮮度抜群の川エビですが、単価も高いっすよ～江戸川までの高速道路往復代 1800円釣......