アボカドとトマトの卵サラダ

アボカドとトマトの卵サラダ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

濃厚サラダが食べたかったので作りました～！
お酒のお供にも良いサラダです♪

★材料

(2人分)

  • ゆで卵

    2個

  • プチトマト

    7～8個

  • アボカド

    1個

  • マヨネーズ

    25g(大さじ2くらい)

  • 塩、胡椒

    少々(2つまみくらい!?味見してください)

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ゆで卵は沸騰したお湯に入れて14分ほど茹でた固ゆでのものを使います。

  2. 2.

    流水でさましたら、粗みじんに切りマヨネーズと和えておく

    プチトマトは半分、アボカドは角切りに

  3. 3.

    マヨネーズと和えたゆで卵とその他の野菜も和え、塩胡椒を降り出来上がり！

    写真は下にレタスを敷いたものです！

★ワンポイントアドバイス

ゆで卵からつくる時間をあわせると15～30分ですが
ゆで卵がすでにあれば5分でできます！

オクノヒロコさん

オクノヒロコさん

シンガーソングライターとして活動していましたが、現在は、働く主婦となりました。