カニのあんかけオムライス

カニのあんかけオムライス
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

カニのむき身であんを作り　オムライスに
トロッとかけると冬でも冷めないので
お奨めです。

★材料

(2人分)

  • 卵

    ３～４個

  • 玉ねぎ

    小２分の１個

  • カニむき身

    半カップ

  • 水菜

    適量

  • ご飯

    １．５杯

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    溶いた卵に　酒、みりん塩コショウ　ご飯をすべて混ぜる

    油をひき　玉ねぎを炒め取り出しておく
    新しく油をひき　ご飯も混ぜ込んだオムライスを作る　

  2. 2.

    だしを薄めにして　カニのむき身を入れ
    片栗であんを作り　焼いておいたオムライスにトロッとたっぷりかける

  3. 3.

    つけ合わせに　水菜を添える

★ワンポイントアドバイス

あんを少し甘めにすると　卵の味を引き立てます

かにのむき身を入れたら　あまり煮過ぎないように！!(^^)!

ぺけんさん

ぺけんさん

50代の主婦ですが　作るのも食べるのも大好きでグルメ番組　料理本はしっかりチェックしてます