蛸のガスパッチョ

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おいしそう！

蛸のガスパッチョ鱈のパルミジャーノリゾット昨日の夕食の一部で～す！蛸は炭火で焼いて冷やしたガスパッチョソースで食べてみました♪ リゾットはシンプルにパルミジャーノで味付けしてソテーした鱈をのせてバジルソースをかけました。ガスパッチョは色々な素材を混ぜ合わせますが、配合がなかなかむずかしい～。このリゾットはシンプルなゆえに塩加減やパルミジャーノの分量が絶妙でないといけないからこ......