残った鯛と柚子でレシピあり

残った鯛で＜鯛の棒寿司＞柚子の香りが口一杯に広がります♪寿司飯にも刻んだ柚子と柚子の絞り汁を入れました。刺身用鯛は皮をひいて昆布じめにして柚子を絞りかけておく。＊鯛の皮はおすましに使います。鯛は薄くそぎ切りにしてラップに広げ、ご飯をのせてしっかりと巻......

料理好きがこうじて始めた料理教室は10年をもって一服。今は生徒さんに背中を押されて始めたブログが楽しくて！♪ 日々の出来事と共に、楽しい美味しいをご一緒できたら嬉しいです。まだまだパワフル全開中のおばあちゃんです。

spicemagic195さん