柳川鍋・じゃがロールレシピあり

陶板鍋で＜柳川鍋＞穴子と牛蒡で、久々のメニューです。簡単なので子供達が小さい時によく作りました。味付けだしでゴボウを煮て、火が通ったら穴子を加えて一煮して軽く溶いた卵を二度に分けて投入し、半熟状態で火を止めて三つ葉をちらし、蓋をして蒸らします。＜じゃがロ......

料理好きがこうじて始めた料理教室は10年をもって一服。今は生徒さんに背中を押されて始めたブログが楽しくて！♪ 日々の出来事と共に、楽しい美味しいをご一緒できたら嬉しいです。まだまだパワフル全開中のおばあちゃんです。

spicemagic195さん