鯛のアラで鯛めし・鯛の塩煮レシピあり

この日の一人夕食は鯛三昧！（アラです）魚末さんのアラは、刺身用鯛で身が厚く、アラといえども侮れない！肉厚の所は刺身で食べたりします♪まずは＜鯛めし＞アラは塩少々を振ってしばらく置いたら、ザルに広げて皮面に熱湯を回しかけすぐに冷水につけてウロコを取り、水分......

料理好きがこうじて始めた料理教室は10年をもって一服。今は生徒さんに背中を押されて始めたブログが楽しくて！♪ 日々の出来事と共に、楽しい美味しいをご一緒できたら嬉しいです。まだまだパワフル全開中のおばあちゃんです。

spicemagic195さん