最後の鯛で鯛めしレシピあり

残った鯛のアラ。塩をしてチルドルームに保存していました。これで鯛めしを作ることに。美味しそうに炊き上がった＜鯛めし＞鯛のアラはこんがりと焼く。鍋にご飯、昆布と鰹のだし、味醂、酒、濃い口醤油、だし醤油で味を調え焼いた鯛のアラ、昆布を加えて炊く。＊醤油は鯛の......

料理好きがこうじて始めた料理教室は10年をもって一服。今は生徒さんに背中を押されて始めたブログが楽しくて！♪ 日々の出来事と共に、楽しい美味しいをご一緒できたら嬉しいです。まだまだパワフル全開中のおばあちゃんです。

spicemagic195さん