おせち伊達巻レシピあり

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おいしそう！

昨年末、作ったおせちのレシピ。簡単にメモです。 ◆甘さ控えめな伊達巻 3-4人分・卵 5個・はんぺん 1/2枚 ◎出汁大2 ◎砂糖大2 ◎みりん少々 ◎塩少々 ①卵はボールに全て割り入れ、泡立て器でよく泡立てる。途中、はんぺんを手で潰しながら入れ、更に泡立てる。 ②①に◎を入れ、さっくり混ぜ合わせる。 ③熱したフライパン(卵焼き用)にサラダ油(分量外)を引き、一旦火を......