レシピブログ
今回はザ・和食のつまみ、「鯖の味噌煮」をご紹介 私は基本お肉よりお魚が好きで、お魚なら 刺身 か 塩焼き だ! と思っているタイプなんですが、 今回は 煮魚 味噌煮といえば、こってりと甘いイメージだと思いますが、 甘ったるさを無くした、わりとさっぱりとした味付けになっています (甘いのがお好みな方は、お砂糖とみりんの量を調整してください!) 煮魚全般に言えることですが、作った翌日または翌々日くら......
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