レシピブログ
かぶら蒸し とは、、 魚介類にかぶら(すりおろしたかぶのあん)をかけ、包み込んで蒸したものですね 名前だけ聞くと、高級な和食店、料亭や旅館などで出てくるメニューっていうイメージ、ありませんか?? 私はずっとそんな風に思っていて、自分からは遠ざけていました でも、意外と簡単に、しかも美味しくできちゃうことがわかったんです お魚は、白身のお魚が○ その他、貝類(牡蠣等)でも です。 かぶの柔らかい甘......
鱈とポテトのカリカリジ...
鱈のおろし煮☆
淡白な鱈のこくうま味噌...
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