レシピブログ
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今日は和惣菜の定番、きんぴらごぼうをご紹介 特に何か特別なことをしたレシピではないですが、、 私の好みで甘さはかなり控えめになっています あとは、一緒に入れたのはいんげんですが、、 これも特に理由はなく 他のお野菜でも お肉類を入れるとボリュームが増しますね 唯一のpointは、ごぼうの食感を無くさないために強めの火で短時間で仕上げること、 と、動物性のたんぱく質を入れる場合には、みりんを控えめ......
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