レシピブログ
「発酵温度、失敗~!!」すっかり秋も深まり、寒くなってきましたね。今日は晴天で日差しは暖かい神戸ですが、一昨日は一日中雨で、特に寒かった~。。一昨日は、ほうれん草カレーを作りたかったので、ナンを一緒に作ることにしたんだけど、久々のパン作り。真夏は日当たりの良いところで自然発酵させていて、それ以外の時はオーブンの発酵機能を使っているんだけど、寒さのせいか、うまく発酵しませんでした(泣)オーブンの発酵......
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